По итогам каждого месяца мы делимся рецептами, которые публикуем в наших социальных сетях. Мы не только рассказываем о качестве и пользе нашей продукции, но и показываем вкусные блюда, которые можно приготовить с нашим ассортиментом.
(1) Секретный ингредиент солянки
Добавить в зажарку для солянки рассол и щепотку сахара для баланса кислоты.
Все продукты "Скатерть-Самобранка" здесь
www.samobranka.ru/catalog/
www.ozon.ru/brand/skat...
Ингредиенты
Мясная солянка 1,5 л:
Бульон:
Сердечки индейки – 300 гр.
Репчатый лук – 1шт.
Лавровый лист – 3-4 шт.
Соль, перец по вкусу
Зажарка солянки:
Охотничьи колбаски – 150 гр.
Бекон – 100 гр.
Докторская колбаса или сосиски – 100 гр.
Ветчина – 100 гр.
Продукты «Скатерть-Самобранка»:
Маринованные огурчки хрустящие или «по-домашнему» соленые – 3-4 шт,
Маринованная морковь по-корейски – 100 гр.
Помидорчики в собственном соку – 250 гр.
Маслины отборные без косточки – 150 гр.
Рассол – 50 гр.
Щепотка сахара.
Лимон – 2 дольки.
Зелень по вкусу.
Растительное масло.
Приготовление.
Бульон 1,5 л.
Сердечки индейки заливаем водой, варим 25 минут на медленном огне (после закипания), в бульон для вкуса добавляем лавровый лист, репчатый лук, соль и перец по вкусу. Бульон вконец процедить через сито или марлю.
Зажарка для солянки:
1. Все мясные ингредиенты мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле – 3 минуты.
2. Добавить нарезанные кубиком огурчики, маринованную морковь, помидорчики (предварительно снять кожицу) и добавить 150 мл. сока от помидорчиков. Тушим на среднем огне 3 минуты.
3. Добавляем маслины, рассол и щепотку сахара. Все перемешиваем и еще тушим 7 минут.
Зажарку добавляем в бульон. Сердечки нарезаем кубиками или слайсами и тоже добавляем в бульон. Варим еще 10 минут на среднем огне.
При подаче добавляем лимон и зелень.
(2) Мексиканская кухня. Рецепт Буррито.
Консервированная фасоль тм «Скатерть-Самобранка».
Репчатый лук – 1 шт. Мелко нарезать
Фарш говяжий – 400 гр.
Томатная паста – 4 ст.ложки
Острый консервированный перчик тм «Скатерть-Самобранка. Здесь
Сыр – 200 гр. Натереть (например: российский, чедер, гауда)
Оливковое масло.
Чеснок – 1 зубчик. Мелко нарезать.
Соль, смесь трех перцев, кардамон – по вкусу.
Пшеничная или кукурузная лепешка
Приготовление
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на оливковом масле с добавлением соли, смеси перцев, сухого кориандра и молодого чеснока. Дальше добавить фарш и перемешать, жарить 3 минуты помешивая.
Добавляем в мясо фасоль и острый перчик. Консервированный не такой жгучий. Поэтому подходит идеально. Несколько ложек томатной пасты. Перемешать и жарить до готовности фарша (7 минут)
Добавить тертый сыр и размешать.
На лепешку выкладываем свежие овощи и еще немного сыра. И выкладываем нашу начинку. Конвертик поможет сформировать пергамент.
Вкусно, быстро, на завтрак или дневной перекус.
www.wildberries.ru/catalog/12...
www.wildberries.ru/catalog/14...
(3) Намазка: маринованные огурчики "Скатерть-Самобранка", варёные яйца, плавленый сыр и укроп. Отлично в сочетании с маринованными помидорчиками и грибами.
До встречи в Марте!